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2018年 呷哺呷哺经营主张理念是什么?


2018-05-03 03:56:12 来源:呷哺火锅官网
  近两年,传统餐饮企业在被限制三公消费的禁令重创后,纷纷通过转型谋求新的发展,另一方面,不断涌现的新兴餐饮企业也将O2O、互联网思维等创新要素注入自 身基因,新老餐饮企业的转型和创新逐步让行业出现了明显的回暖迹象。那么2018年实力品牌之呷哺呷哺火锅主张什么样的经营理念?

  当下,大众餐饮迎来市场的春天,细分市场的品类,让行业更加的精细化和专业化,越来越多的高知人才和资本进入餐饮行业,让原本门槛较低的餐饮业更加成熟和专业,整个行业的细分程度和管理标准也日渐提升。

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  采访了呷哺加盟北京店的老板我们才知道呷哺呷哺的扩张理念是,“用管理直营店的模式和标准督导和支持加盟店”。在整个餐饮链条上都力求高度的标准化和规范化,统一采购、集中存储、专业加工、冷链配送,每一个环节都有专业的团队对接,不论直营店还是加盟店,都以同样的标准来保证品牌品质。同时也为合作伙伴提供了完整的操作工具和管理手册,并且从项目选址、投资测算、项目营建、人才招募、产品研发、一站式配送、财务管理等方面有着高标准、深介入的指导和支持,总部的督导制给加盟店的日常运营带来很大的实际帮助,也在门店迅速扩张的情况下有效控制了门店的经营质量和品牌效应。

  小火锅的竞争愈发激烈,真正在食材品质、综合体验、品牌特色等方面均突出的企业才可脱颖而出,成为市场主力。呷哺呷哺虽然品牌大,实力强,但是依旧不敢马虎,相信在未来,呷哺会走出国门站在世界舞台!
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